Gathoni a rejoint Maliasili en juin 2020, apportant son soutien à l'équipe d'Afrique de l'Est et aux partenaires du portefeuille. Elle est professionnelle du développement durable avec plus de 9 ans d'expérience dans les questions de développement social en Afrique, en mettant fortement l'accent sur l'utilisation des données, de la technologie et de l'innovation pour le développement. Ayant grandi au Kenya, elle est passionnée par le pays, son peuple, et au-delà, par le dynamisme de l'Afrique. Gathoni a travaillé pour des ONG et des entreprises sociales au Kenya, se concentrant sur le développement de partenariats pour le développement durable et des programmes axés sur la conservation de l'environnement, la gestion des ressources naturelles et le développement communautaire. Elle est titulaire d'un Master en Développement Durable et Responsabilité d'Entreprise de l'EOI en Espagne et d'une licence en Sciences Sociales de l'Université de Durham.